颱風夜的晚餐

作者: Jas / 發表於 2007-10-07

typhoon fried rice

對許多人來說,颱風進行中的民生問題,似乎理所當然跟泡麵緊密相繫。不過,仔細回想起來,我倒是已經好些年不曾在颱風來襲時吃泡麵了。

下午回想起這個事實時,才恍悟其實颱風天吃泡麵的道理,就像尋常生活外食一樣,換言之,這一兩天以泡麵為餐的,大概八九不離十是外食族。

我們家雖然幾乎天天開伙,但工作與生活上的繁忙變數,使得我們平日就必須調適出緊急應變的措施,譬如說:

  1. 隨時在冰箱冷凍庫裡準備方便快煮的水餃、麵條。
  2. 偶爾也買些可冷藏,同時也方便蒸煮來吃的包子或花捲。
  3. 每週上一次市場買菜時,不忘買些可久放又近乎萬用的洋葱、胡蘿蔔。
  4. 有時候也可以在週末假日煮一大鍋咖哩或滷肉,這一類料理煮好後,取用方便,而且通常可以吃好幾天。

也因此,颱風對我們的影響,除了沒辦法上市場買菜之外,其實很難把我們逼到吃泡麵的地步。雖然颱風前我們確實也趁特價買了一包家庭號,不過那應該算是緊急應變的緊急應變措施了。

把這種概念投射在設計工作上,則讓我想起剛開始從事設計工作時的套餐。設計上的套餐,說穿了就是預做好一套套泛用的設計模組,一旦有急件需求時,就像自助餐點菜一樣從中挑幾樣組合起來就算完稿了。

這個颱風夜,趁著太太忙著管顧兒子時,接手利用太太已經事先切好的食材、中午的剩飯剩菜,開火熱油爆香打蛋下料翻炒調味,沒幾下就完成炒飯了。

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