Fire 挽きたて工房

作者: Jas / 發表於 2007-06-22

Kirin Fire 挽きたて工房

繼上一罐咖啡牛奶對半組合的BOSS café au lait之後,這款Kirin Fire 挽きたて工房,同樣讓人覺得有點太甜,或者只適合冰鎮後飲用。

如果不細看它的原料成份,初見Fire 挽きたて工房的偽手工貼紙罐裝,大概會以為即便不是黑咖啡,大概也是頗濃重口味的一種吧。

不過,嚐過之後才發覺牛奶糖(奶味糖味)味更勝咖啡焦味。日式罐裝咖啡不知道為什麼總是偏焦味酸味,勉強猜想可能跟他們的煎茶有點關係吧,所以為了要讓烘過的豆子嚐起來像烘過一樣,只好做得Over一點。

說它合適冰飲,大概也是要反調它在味覺的Over,一般來說,加味冰咖啡都會做得比熱咖啡更甜更濃,反推回來,如果像Fire 挽きたて工房這類奶味糖味稍顯過度的咖啡,可能冰過再喝會更合適。

文末,依照往例再次特此感謝迴老師惠賜Kirin Fire 挽きたて工房一罐,同時也再次代為澄清:雖然迴老師已堂堂登上我最大新品咖啡供應商,但Suntory、Asahi以及Kirin都不是迴老師開的。

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