在有機會吃到玉荷包之前，我對這種各大媒體爭相報導的荔枝，約莫是這樣的印象：
- 是一種比較貴的荔枝
- 是一種比較甜的荔枝
- 是一種比較大的荔枝
吃過玉荷包之後，貴、甜、大這幾種特質依然教人印象深刻，但，更多意料之外的深刻印象，則來自它相形之下窄小得不成比例的籽，這同時也意味著玉荷包的果肉遠超乎目測可期。
我在想，這對荔枝而言，算是一種進化嗎？起碼對饕客而言，應該是種優勢沒錯，然而，倘若媚俗到了一個極致，譬如說很甜很甜的無籽葡萄，甜到得喝水來配的程度，真的會讓人覺得是過往吃葡萄經驗的一種進化嗎？
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散發清香及清甜的水果最好吃，
若是濃香及濃甜就容易讓人膩。