以義大利咖啡開始之後的一天

作者: Jas / 發表於 2005-09-17

italiacoffeemorn

自從搬家後,由於不順路,因此還沒機會去買先前偏好一家咖啡店的哥倫比亞。

 前不久才喝完的一包兩百五十克巴西,不知為何特別酸,使得偏好較生豆子的我,分外懷念哥倫比亞的滋味,那香味四溢、豆味十足且帶有核果濃郁的氣味,如水果般微酸卻又醇美如新鮮咖啡那般麻嘴。

 這個早晨,咖啡機很賣力地嘶嘶噴濾,整個廚房滿是咖啡蒸汽,一時之間,配合陽光照映,竟氤氳著我的前路。

 咖啡機是買液晶電視時店家送的,雖然還是習慣以濾紙濾滴式沖咖啡,不過,有時,磨豆、填壓、加水,把一切準備妥當後,開了開關把後續工作全交給咖啡機去處理,倒也省事不少。

 當然,味道、口感會因沖泡方式而有所不同,但人生可不止於那些,一切全在個人體會與調整吧。





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