檸檬橘子茶

這陣子天氣忽冷忽熱、乍雨還晴，害得我們全家陸陸續續感冒，症狀時好時壞。

週末假日，想到從前曾有一次買過六顆檸檬來榨蜂蜜檸檬汁，並因此力退感冒侵襲。於是到冰箱翻找，結果並沒有找到檸檬，而是狀似黃色檸檬，又有點讓人忍不住聯想到小型白柚的奇形怪狀水果。

在手中把玩端詳了一會兒，突然才回想起來，這應該是很久以前曾經好奇買過的檸檬橘子。

剝開檸檬橘子，那裡面的長相其實跟柳丁還蠻相像的，白色的軟質纖維包覆著顏色比一般橘子要淺淡許多的果肉。果肉的咬感像柳丁，滋味則兼有檸檬的香氣、酸味以及橘子的多汁。
via Lemon Tangerine

印象中檸檬橘子的滋味似乎偏酸，但這顆顯然被遺忘在冰箱角落的檸檬橘子，則毫無酸味，反而有點像柚子。

循著曾煮過一次的檸檬橘子茶記憶，整顆泡過熱水洗淨，切半，將它皮肉分離之後，先把果皮丟進開水煮滾，然後再把果肉打成泥置入。加水，加冰糖、黑糖，煮開即大功告成。

檸檬橘子茶煮成之後，看著黃澄澄間載浮載沈的兩半果皮，即使味覺上明明是整個撲鼻而來的柑橘味，但視覺上來看，卻像極是咖哩滷蛋一樣，雖然我並不確定事實上有沒有咖哩滷蛋這種東西。