早上的便利商店,只有一位店員。

還沒走進店內,在玻璃門外已經瞥見這位一夫當關店員,神色自若但手忙腳亂於刷條碼、結帳、找錢,另一方面,還折返跑操作機器現煮咖啡。

雖然忙亂,但這位一夫當關店員在便利店話術上,絲毫不肯馬虎。舉凡歡迎光臨、收您幾錢、找您幾錢、這邊結帳、謝謝、請稍侯等等,雖然未必稱得上好聽,但不跳針卻是真的。

進店三十五秒後,其實已經買好早餐,但,跟著排隊人龍一路向前,竟足足等了十分鐘才結好帳。

好不容易結了帳,出店後,忍不住回想,在整個購買流程中,等得很不耐的結帳中途,其實有認真想過,如果從人龍脫隊直接拿走,想必店員也是分身乏術沒辦法來追才對。

當然,這種便利店再襲擊的橋段,大概只能用在小說,甚至連用在小說都嫌老哏了。

往公司方向走的半途,突發一個以單一店員Solo把關便利商店的奇想。其實顧客到便利店要的是快買快結,而店員要的是進銷貨結帳清楚,這兩種需求理當存在某種商品服務可以滿足才對。

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1 تعليقات

‏قال 瓦特比
對於待過便利商店的我來說,
一邊結帳一邊要顧熟食、自助區,
這種場景再熟悉不過了...
這通常和人事成本考量有關,
有時是因為招不到足夠的人手。

舉例來說,
大夜班通常只有一人,
上班時間 23:00~07:00
深夜的確沒什麼客人,
但到了早上 6 點之後,
就陸續有上班族及學生進來,
有時候可能結帳到連頭都抬不起來,
所以有東西被偷也顧不了。
而 7 點來接的早班通常也是一個人,
因為正職人員要到 8 點以後才有來。
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