其實從蛋黃奶白間綴咖啡色字的罐裝，大概就知道無法以咖啡為標準對BOSS café au lait期望太多。
沒錯，這一款山多利BOSS café au lait，不但是我所喝過最甜的一款日系罐裝咖啡，而且其甜膩奶香的程度，簡直近乎一種順口的甜牛奶，只不過調以微焦咖啡香味，要說是café au lait或Latte，其實是有點勉強。
BOSS café au lait罐裝上雖然印著：
“Mild and creamy taste for a relaxing moment in your everyday life.”
但，相較於早先喝過的Wonda餐後特調咖啡，單喝起來有點太甜的BOSS café au lait，更像是一款需要冰過或加冰塊、冰水的佐餐咖啡。
一早喝了幾口太甜之後，索性搭著自己做的烤土司夾起司，果然十分搭調，而且一點也不覺得太甜，獨留著咖啡奶香甜滑伴著麵包入口。
日系罐裝咖啡好像清一色慣用焦味較重的咖啡，但我還是不大明白為什麼這款咖啡叫café au lait，而非cafe latte。
感覺上，café au lait好像只是想在包裝命名上沾個幾分法國味，畢竟就我們一般所知，正統cafe au lait所用的豆子應該是French Roast，而法式烘培豆的特點應該會有很明顯的煙燻味。從這個特點來看，BOSS café au lait頂多攀得上關係的應該是烘培度相當的Espresso Roast，但，如果是那樣的話，就應該叫latte才對。不過，我自己倒也曾用過更深烘的義大利咖啡加牛奶糖水，就那樣亂做成帶著巧克力味、焦味更濃更重的自稱拿鐵。我想，若要凡事都很細究的話，實在很難讓人找到當下就能望文生義的名詞吧，更何況這根本只是以便利取勝的罐裝咖啡。
文末，依照往例特此感謝迴老師惠賜BOSS café au lait一罐，同時也代為澄清：雖然迴老師已堂堂登上我最大新品咖啡供應商，但Suntory、Asahi都不是迴老師開的。
被你這種專業攝影愛好者這麼問，還真不知道怎麼回答。
我用的相機是Sanyo Xacti VPC-HD1，不過所有出自我手的影像，其實都要感謝Photoshop，大概跟相機與技巧都無關才對。
攝影這種東西，我根本是外行啊。